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食材明細主料藕(一節)芹菜(一根)輔料幹辣椒(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹藕絲的做法步驟1、準備的食材。2、藕切絲,芹菜切段,作料切好待用。3、藕絲用鹽水泡一會,瀝乾待用。4、熱油爆...
“好吃又營養~簡單快手菜~”食材明細主料西芹(2根)豬裡脊肉(50克)輔料鹽(少許)幹澱粉(少許)生抽(少許)料酒(少許)食用油(適量)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒肉絲的做法步驟1、豬裡脊肉切絲,與料酒,幹澱粉,生抽混合拌...
“葷菜吃的多了點,有點牴觸了,所以今天來盤有創意的冷盤來中和中和咱的胃。各位上眼,看看一個小花招,怎麼讓芹菜大變身,哈哈!”食材明細主料西芹莖(2根)輔料大蒜(5小瓣)紅菜椒(1/2個)腰果(適量)配料白糖(5g)白醋(2勺)鹽(3g)香油(適量)清淡(口...
食材明細主料西芹(半顆)輔料肉絲(一碗)調料鹽(一匙)糖(半匙)雞精(半匙)油(適量)料酒(適量)生薑(一片)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒肉絲的做法步驟1、西芹撕去筋。2、西芹洗淨。3、西芹切厚片,肉絲加生薑料酒炒熟備用。4、起...
“藕片脆弱營養豐富特別喜歡吃清淡的可以試一下(如果我做的不好或者有什麼想法可以在評論區評論)。”食材明細主料蓮藕(1個)西芹(250g)荷蘭豆(250g)輔料姜(1g)蒜(1顆)蔥白(6段)青椒(2g)紅椒(適量)調料鹽(1匙)雞粉(1匙)蠔油(1匙)生抽(2g)油(少許)清...
“看到有朋友做了一道韭菜藕絲,想起以前沒結婚在家吃過媽媽做的芹菜藕絲,嘻嘻,勾起饞蟲,我今天也做一道芹菜藕絲。”食材明細主料芹菜(適量)蓮藕(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜藕絲...
“家庭飯桌上出鏡率最高的一道菜,清單爽口,百吃不厭”食材明細主料大土豆(2個)西芹(適量)輔料蔥花蒜末(適量)紅辣椒絲(適量)鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西芹炒土豆絲的做法步驟1、土豆檫好絲多過幾遍冷水...
食材明細主料魷魚(一條)西芹(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)配料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹魷魚絲的做法步驟1、幹魷魚2、發好的樣子3、切絲4、蔥切絲5、西芹切絲6、油鍋下蒜爆香7、下魷魚炒熟8、接著下芹菜蔥...
“常吃芹菜對高血壓、血管硬化、神經衰弱等患者有輔助治療作用。芹菜因含鐵量較高(每百克約8.5毫克),所以亦是缺鐵性貧血患者的佳蔬,芹菜葉中所含的胡蘿蔔素和維生素C比莖多,因此吃時不要把芹菜葉丟掉。芹菜含有大量的粗...
“快手菜,清淡爽口”食材明細主料大土豆(1個)輔料西芹(適量)紅辣椒絲(適量)蔥花(適量)鹽(適量)五香粉(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹土豆絲的做法步驟1、準備輔料2、土豆檫好放在水了多洗幾遍,去掉土豆當中的澱...
食材明細主料羊肉(適量)西芹(適量)輔料鹽(適量)茶籽油(適量)生抽(適量)澱粉(適量)雞精(適量)醃肉粉(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西芹羊肉絲的做法步驟1、西芹,2、西芹切段,羊肉切絲。3、撒上醃肉調料,4、撒上精鹽,5...
“西芹土豆絲”食材明細主料西芹(一顆)土豆(一個)瘦豬肉(一塊)輔料生抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹土豆絲的做法步驟1、西芹洗淨切段。2、土豆去皮。3、切絲。4、用清水洗一遍去掉澱...
“水芹即芹菜,南方的芹菜叫水芹,北方的芹菜稱作旱芹。芹菜的營養價值很高。100克芹菜中含蛋白質2.2克,鈣8.5毫克,磷61毫克,鐵8.5毫克,其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍,鐵含量為蕃茄的20倍左右,芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和...
“曾經在一本書上看到;真正的味就是迴歸食材本身的味道,尤其是對不同食材的巧妙組合。比如魚與芹菜的組合,魯菜裡就有一道有名又好吃的--油爆魚芹。芹菜不僅能提鮮同時還有壓制魚腥味的作用。”食材明細主料西芹(適量)魚肉...
食材明細主料黑木耳(5克)蓮藕(半節)西芹(2根)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳西芹炒蓮藕的做法步驟1、食材:黑木耳(已泡發清洗)2、蓮藕、西芹3、將蓮藕洗淨去皮。4、放在案板上切成片,待用。5、將西...
食材明細主料蓮藕(300g)五花肉(150g)輔料西芹(100g)蒜頭(10g)雞蛋(1個)胡蘿蔔(30g)配料鹽(5g)糖(2g)雞粉(5g)蠔油(3g)生抽(2g)生粉(20g)料酒(2g)香麻油(3g)濃縮雞汁(3g)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)藕夾炒西芹的做法步驟1、五花肉去皮剁碎加入...
食材明細主料西芹(130g)豬肉絲(110g)醃肉料料酒(1勺)老抽(3g)薑末(適量)白胡椒粉(適量)鹽(1.5g)糖(1g)蛋清(1.5勺)玉米澱粉(適量)油(3g)調料鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西芹肉絲的做法步驟1、豬肉110g切絲,加料酒、老抽、白胡椒粉...
食材明細主料蓮藕(適量)輔料西芹(適量)小辣椒(適量)薑絲(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒西芹蓮藕絲的做法步驟1、蓮藕切絲焯水。2、西芹切絲焯水。3、撈出冷水浸泡一會兒撈出備用。4、熱油放入辣椒和薑絲爆香。...
“蓮藕我最愛吃的是涼拌的做法,但是天氣冷了還是不要吃冷盤了,所以小炒比較好加入西芹和洋蔥瘦肉,洋蔥一道簡單又材料豐富的快手菜”食材明細主料蓮藕(300g)西芹(200g)瘦肉(100g)洋蔥(50g)輔料油(10ml)鹽(5ml)生抽(5ml)雞精(5g)鹹鮮(口味)...
食材明細主料軟絲(200g)西芹(100g)輔料幹辣椒(適量)姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)花生油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西芹炒軟絲的做法步驟1、軟絲洗淨切段。2、西芹去葉洗淨切段。3、熱鍋下油,放入魷魚須大火爆炒10秒鐘。4、...
食材明細主料雞胸肉(適量)西芹(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)麻油(適量)料酒(適量)雞精(適量)澱粉(適量)醋(少許)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹拌雞絲的做法步驟1、西芹去皮切成3毫米左右的片2、雞胸肉洗淨,切絲3、雞肉絲倒入適...
“清脆爽口,營養豐富”食材明細主料西芹(200g)胡蘿蔔(80g)輔料麻油(10g)鹽(2g)生抽(10g)清水(500g)冰水(500g)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹蘿蔔絲的做法步驟1、準備好食材2、把西芹,撕去老筋3、西芹洗乾淨,切成絲兒4、胡蘿蔔...
“晚上做了這個素菜,家裡大小吃貨都吃了不少,平時家裡餐桌上的素菜多半是我幹完的,看著今天這種效果心裡還是蠻高興的。。。”食材明細主料蓮藕(1小根)西芹(2根)木耳(5朵)大蒜(1個)胡蘿蔔(少許)輔料鹽(適量)油(適量)雞粉(少許)鮑魚汁(2湯...
“過年的一道清口菜這道菜是沒譜的,在很多菜譜中,也未見過這道菜,所說是沒譜的,是我們家自己常吃常做的,也是父母教給我的一道家常菜,用兒子的一句說,美味啊!”食材明細主料西芹(適量)蓮藕(適量)花生米(適量)輔料香油(少許)大料(適量)鹽...
“這是一道非常爽口的菜,當葷菜過後來一盆這個菜,非常不錯”食材明細主料藕丁(適量)輔料蝦仁(適量)西芹(適量)新鮮蓮子米(適量)配料蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁藕丁西芹的做法步驟1、蝦...
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