有關私家菜“宮保龍脷球”的精選大全
“現在超市裡出售一種冰凍的龍脷魚肉質量很不錯,其肉質細膩無任何骨刺,最適合老人和兒童食用。用龍脷魚肉可以製作很多菜餚,比如炒、煎、炸、蒸等都可以,還可以用它製作魚丸或者煮魚片粥等。用龍脷魚製作西餐也很棒,可以制...
“宮保雞丁由雞丁、花生米、幹辣椒等炒制而成,鮮香細嫩,辣而不燥,由於雞肉外裹了一層水澱粉後,快炒即熟而肉嫩。那麼宮保雞丁是怎樣得名的呢?傳說是清末時由太子少保丁寶楨的家廚創制而成。據說丁寶楨一直保持簡樸的生活習...
“家常版的宮保雞丁,很美味,清淡!”食材明細主料雞胸肉(300g)輔料水果黃瓜(2個)胡蘿蔔(2個)花生(適量)幹辣椒(適量)小蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)食用油(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常宮...
“蝦是年夜飯桌上必不可少的的一道菜,給酸甜可口的蝦球擺個造型,另有一番趣味。”食材明細主料青蝦仁(200克)番茄沙司(50克)輔料食用油(適量)鹽(1克)白胡椒粉(少許)雞粉(少許)料酒(1小勺)蔥(1段)姜(3片)雞蛋(1個)胡蘿蔔(1段)黃瓜(1段)酸甜(口味)炒...
“宮保雞丁好吃的下飯菜!最近大家都在做川菜,我也喜歡吃,而宮保雞丁就是大家普遍喜歡吃的一個菜,宮保雞丁有很多的版本,今天我做的是我家味道的宮保雞丁,朋友親友都是喜歡我做的這個宮保雞丁呢!每次我做了,都是很快就光光的,...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料海白蝦:300花生:100輔料蔥花:適量薑片:適量蒜泥:適量麻椒:適量具體步驟1.這才有點難度,海白蝦去殼見蝦線,用料酒\白胡椒粉\鹽\蛋清抓勻,醃製半小時,花生...
“這道菜的做法有點繁瑣,因為工序比較多,蒸、炸、炒全部用上,需要花一些心思和時間。不過,對於做飯這件事,我一直覺得美味是與努力是成正比的,用心付出,一定會換來超值的效果。這道一次享盡三重口味的蝦球,造型也很喜慶,新年餐...
食材明細主料豆腐(400克)輔料花生米(少許)胡蘿蔔(少許)青椒(少許)配料色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)蔥末(3克)薑末(3克)料酒(5克)白糖(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)宮保豆腐丁的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨,切成小丁,裝入...
“宮保雞丁是一道傳統的漢族名菜,因帶麻辣,屬川菜系。家常做法比較隨意,根據自己的喜好新增食材、調整口味。這道菜做出來酸甜、微辣,藕挺脆的。”食材明細主料雞脯肉(1塊)花生米(適量)藕(1塊)胡蘿蔔(少許)輔料蔥花(少許)辣椒(1個)青...
“心藍聽到的第一個童話,就是灰姑娘的故事,在媽媽溫柔的聲線中,第一次認知到完美結局的愛情,上帝親睞的幸運兒。長大後,這個現實的社會,讓心藍明白,原來從來就沒有從天而降的善良婆婆,從來就沒有自己出現的水晶鞋,王子和灰姑娘...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海蝦:500尖椒:2個木耳:適量輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量番茄醬:適量料酒:適量生抽:適量蠔油:適量白糖:適量米醋:適量味精:適量鹽:適量幹澱粉:適量香菜:適量具體步驟...
食材明細主料雞胸肉(2塊)即食花生(1袋)輔料香蔥(少許)大蒜(2瓣)薑片(適量)雞蛋(1個)花椒(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)香油(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)宮保雞丁的做法步驟1、準備好材料。(...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉丁:400炸花生:50青椒粒:50紅椒粒:50紅幹椒:15輔料花椒:10粒蔥末:10薑末:若干蒜末:若干鹽:少許醬油:少許料酒:少許香油:少許白糖:少許米醋:少許澱粉:2勺水澱...
“黃豆不含膽固醇,並可以降低人體膽固醇,減少動脈硬化的發生,預防心臟病,黃豆中還含有一種抑胰酶的物質,它對糖尿病有一定的療效。因此,黃豆被營養學家推薦為防治冠心病,高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品。黃豆中所含的...
“提起"宮保雞丁"可以說家喻戶曉,許多人都喜歡,也可以說享譽國內外,國外友人喜歡程度不比國人差。在這裡就不做"宮保雞丁"了,就來做道"宮保鮮蝦球"吧!”食材明細主料海蝦(10只)輔料豆瓣辣醬(1勺半)植物油(適量)蔥(適量)雞蛋...
“宮保蝦球,用腰果代替花生米更顯檔次和品味,球生菜做託,吃完蝦球再吃生菜味道特贊!”食材明細主料大明蝦(適量)腰果(適量)紅椒(適量)輔料球生菜(適量)香菜(適量)配料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)紅油(適量)生粉(適量)生抽(適量)蔥(適量)蒜(適量)微辣...
“轉眼間又到了秋季蓮藕上市的時節。秋天天氣變得乾燥,根據“燥則潤之”的原則,應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。藕就是當令滋補佳品之一。立秋過後,鮮藕成為人們餐桌上的常見菜餚。”食材明細主料藕(適量)輔...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料海蝦:300腰果:100輔料料酒:30雞蛋:1枚白胡椒粉:5陳醋:2茶匙生抽:2茶匙鹽:1茶匙蔥白:一棵油:300澱粉:4茶匙紅尖椒:5個生薑:1大塊辣椒油:10白糖:3茶匙花椒:1/2茶匙...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦仁:500輔料姜:適量花椒:適量白砂糖:15水澱粉:20ml清水:15ml大蒜:1瓣料酒:5ml生抽:15ml精鹽:3米醋:30ml炸花生米:20粒大蔥:適量幹澱粉:15老抽:15ml味精:適量香油...
食材明細主料雞胸肉(400克)胡蘿蔔(50克)青椒(30克)花生米(100克)輔料色拉油(30克)精鹽(4克)五香粉(3克)味精(3克)料酒(10克)白糖(少許)生抽(少許)蔥末(3克)薑末(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)宮保雞丁的做法步驟1、將雞胸肉清洗乾淨,切成...
“簡單快炒的菜又是一道可以派上大餐的年菜,宴客菜其實5分鐘就可以誕生前提只要調製好宮保汁蝦是很容易煮熟就可以保證在快炒的時間內做出滑嫩鮮香的蝦球”食材明細主料新鮮蝦(300克)蛋清(半個)紅辣椒(3個)花椒(少許)花生(1把)蔥...
“一直以來都很愛宮保口,去飯店常會點宮保雞丁,宮保豆腐,今天咱來一個宮保蝦球,爽滑鮮嫩的大蝦仁咬在嘴裡,滿足感會更勝一籌!原來總以來宮保菜也是用豆瓣醬調出的辣爽的味道,後來才發現每次吃完盤底並無辣醬的痕跡。也看過關...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大蝦:適量花生米:(乾脆口的)輔料小紅辣椒:適量花椒:適量大蔥:適量白糖:適量醋:適量鹽:適量澱粉:適量蛋清:適量紹酒:適量生抽:適量紅油:適量具體步驟1.小紅辣椒剪成段...
食材明細主料蝦(50g)輔料蔥白(1棵)郫縣豆瓣醬(2勺)花生仁(50g)調料生抽(10ml)白糖(15g)料酒(10ml)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)宮保蝦球的做法步驟1、蝦仁解凍,郫縣豆瓣醬,大蔥準備,花生泡洗乾淨。2、鍋中放油燒熱,倒入花生仁小火...
“這道菜色澤鮮紅,有細嫩雞肉、鬆脆的花生,入口又鮮又辣,脣齒留香。做這個菜的關鍵是要油多,火旺。宮保雞丁富含各種營養物質,能增進食慾,促進人的健康,提高身體抵抗力,一道不不錯的餐桌美食。”食材明細主料雞胸肉(300g)輔料黃...
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