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食材明細主料南瓜(500克)特一粉(200克)全麥粉(200克)小米麵(300克)酵母(7克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜粗糧饅頭的做法步驟1、將南瓜去皮。2、切成長方形片狀。3、放入微波爐,用大火蒸10分鐘。4、稍晾製成泥狀。5、依...
食材明細主料麵粉(適量)小米粉(適量)雲苓粉(適量)奶粉(適量)輔料發酵粉(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香粗糧饅頭的做法步驟1、材料如圖。2、加入發酵粉。3、揉成麵糰醒發。4、如此即可。5、揉成長條灑上面粉。6、切...
“饅頭變個花樣,鬆軟可口,帶著奶香和紅薯甜味,自然的甜自然好味道。”食材明細主料紅薯(3個)麵粉(250克)奶粉(1勺)輔料安琪酵母粉(適量)紅棗(1個)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香粗糧動物小饅頭的做法步驟1、準備材料。紅薯...
食材明細主料小麥粉(適量)南瓜(一小個)自發粉(適量)輔料小蘇打(適量)溫水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、將南瓜洗淨切成小塊入鍋蒸熟2、將蒸熟的南瓜去皮用小勺子碾成泥3、將麵粉自發粉弄好的南...
“超級喜歡三角飯糰,飯糰苦於沒有模具不好整形,所以麵糰遂了我的心意。”食材明細主料麵粉(200g)發酵粉(5g)燕麥(50g)玉米碴(30g)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粗糧椒鹽饅頭的做法步驟1、酵母溶於溫水中,再...
“蓬鬆宣軟,甜甜的口感,很不錯呦。”食材明細主料麵粉(3碗)輔料酵母(適量)南瓜(半個)鹽(一點)溫水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切薄片上鍋蒸15分2、蒸好的南瓜🎃3、搗成泥狀4、然後加入...
“前些日子小姑送了幾個自家種的南瓜,昨天下午閒來無事,找了個南瓜饅頭的方子,試做了一回南瓜饅頭。只是只顧著做,忘記拍照,只有一張蒸好之後的,只好下次再做的時候補拍”食材明細主料南瓜(100克)麵粉(250克)輔料酵母(3克)糖(40g)水...
“買到了麥芽,學做麥芽全麥饅頭,本人將全麥麵粉的比例和麥芽的比例提高了。”食材明細主料中筋麵粉(11/4杯)全麥麵粉(1/2杯)輔料酵母(1茶匙)麵包機酵母(適量)1/8高效活性酵母(適量)水(1/21/4杯)麥芽(1/4杯)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普...
食材明細主料麵粉(1000克)輔料紅棗(350克)黃小米(200克)配料酵母(10克)紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗粗糧饅頭的做法步驟1、紅棗浸泡10分鐘左右洗淨2、黃小米隔夜浸泡3、把洗淨的紅棗去掉核4、把隔夜浸泡好的...
食材明細主料南瓜(適量)紫薯(適量)全麥粉(適量)小米麵(適量)玉米麵(適量)輔料煉乳(適量)發酵粉(適量)配料白砂糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯餡南瓜粗糧餅的做法步驟1、準備原材料。2、把南瓜和紫薯去皮,切成小塊蒸熟。...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料麵粉:500酵母:3輔料少量的糖:極少具體步驟1.把酵母和麵粉混在一起,用溫水發酵。2.等待30分鐘後,充分發酵。3.現在開始和麵,和完後切成饅頭狀。4.等待五分鐘...
粗糧。南瓜饅頭是常見的麵食,製作的主要食材為南瓜、麵粉、發酵粉,輔料包括白糖、豬油等。製作南瓜饅頭的過程中,也可以新增牛奶等食材,做出來的南瓜饅頭口味會更加豐富。製作南瓜饅頭使用的麵糰,需要發酵至原來兩倍大。吃...
不屬於。紅糖饅頭的是將紅糖水兌麵粉得到的麵糰,再通過發酵和蒸煮的方式做成的,還有一種是還在饅頭內新增紅糖漿作為餡料的也叫做紅糖饅頭,但是在製作的過程中並沒有新增雜糧類的食材,只是將小麥麵粉用紅糖水兌粉,所以紅糖...
食材明細主料南瓜((去皮後未蒸時)120克)麵粉(500克)輔料白糖(50克)清水(180克)酵母(12克)色拉油(20克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜(去皮後未蒸時)120克,麵粉500克,白糖50克,酵母12克。2、南瓜120克切成條...
“饅頭是中國傳統的麵食之一,為了追求口感,大多數人都喜歡吃白白胖胖的白饅頭。而對於注重養生的人來說,比較喜歡選擇含有粗糧的麵食。”食材明細主料黑全麥粉(150g)溫水(76g)酵母(2g)輔料細砂糖(15g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡...
“最近愛上吃蕎麥麵,甜中帶點苦味,看了很多菜譜裡的蕎麥饅頭的做法,決定自己也來試一下,第一次做,酵母和粉的比例都是大概這樣,沒有很準確,我自己加了燕麥和少量雀巢奶粉,過程很簡單,等待發酵很漫長啊有木有,嘻嘻,成品還是滿意的...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘"蘇北過年的時候都會在蒸上一籠南瓜粗糧窩頭,這款窩窩頭顏色好看就像黃金一樣發亮的,過年的時候看起來很應景,吃到嘴裡也很香甜。自家做的材料足,和外面...
“也許是南方人的緣故,我們這兒很少有人在自家做饅頭的,我很喜歡吃南瓜,可外面的南瓜饅頭根本不是南瓜本身的清甜,所以就自己做吧,我邊做邊用另一個勺子把南瓜泥往嘴裡喂,導致後來南瓜泥只剩下一點了,我哥說我太偏食了,說我吃...
“今天用的麵粉是家庭小麥粉,玉米麵是粗粒的,不像普通那麼細白,偶爾吃點對身體有好處。”食材明細主料家庭小麥粉(適量)玉米麵(適量)輔料酵母粉(適量)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)粗糧饅頭的做法步驟1、小麥粉與...
“蕎麥最早起源於中國,栽培歷史非常悠久,種植經驗也很豐富。最早的蕎麥實物出土於陝西咸陽楊家灣四號漢墓中,距今已有2000多年。蕎麥的谷蛋白含量很低,主要的蛋白質是球蛋白。蕎麥所含的必需氨基酸中的賴氨酸含量高而蛋氨...
“過年的時候蒸的年貨饅頭”食材明細主料南瓜(適量)白糖(適量)雞蛋(適量)輔料酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟2、加白糖雞蛋和酵母3、攪拌均勻4、加入麵粉攪拌成絮狀5、和成麵糰6、...
“粗糧細做,為餐桌添色彩,為早餐添新意,為家人添健康👍趁假期多做一些放冰箱第二天早上蒸一蒸,配牛奶雞蛋什麼的方便又營養😋,一星期的早餐就輕鬆好多了🤩媽媽還可以多睡10分鐘🤭”食材明細主料麵粉(3份)(各100g)輔料山藥(半根)...
食材明細主料南瓜(適量)雜糧粉(適量)玉米麵(適量)麵粉(適量)黑麵粉(適量)燕麥(適量)輔料發酵粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雜糧南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、放入黑麵粉。3、放入雜糧粉。4、加入適量麵粉。5、分...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉:800輔料南瓜:200具體步驟1.南瓜蒸熟搗碎!酵母溫水和開,倒入麵粉裡面揉,再用溼布蓋住,發酵2小時2.再揉好,切成想要的形狀,擺在蒸鍋裡,醒30分鐘!開...
不是。南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物,南瓜屬於一種蔬菜,不屬於粗糧,粗糧主要包括豆類,穀物類等食物。南瓜有益成分豐富,口感香甜細膩比較美味。南瓜的吃法有很多,比如蒸,煮,炒等,煮南瓜可以與稀飯一起搭配食用,放入南瓜的稀飯煮出來...
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