重慶火鍋加盟店應該採購哪些裝置設施 - 以下是新手須知！

重慶火鍋門店越來越火爆，很多年輕人都開展火鍋店投資。但在投資開店之前，經營者必須先為提前購買好相應的餐具和設施裝置，為後來的門店經營搞好充裕的提前準備，下邊重慶情滿山城火鍋為想要開店的介紹一下火鍋店需要採購到的餐具和相關的裝置，希望對準備開店的投資者有一定幫助。

一、餐具裝置

餐具是門店前期必須準備的，一些精美優良的餐具不僅可以盛放菜品還能提高菜品檔次。事實上為了突出自身特色部分餐具建議去量身制定，不同菜品對應不同的餐具。關於餐具的數量，投資者可以根據自身門店面積和生意情況進行有效評估，另外還要提前準備一些預留的餐具，做到有備無患。

二、加熱裝置

加熱裝置能夠分成天然氣、固體酒精(蠟)、電磁灶三種。因為前二種均應用用火，並且會發出一些微量氣味，對小朋友或者老年人來說用起來有些安全隱患，所以現在建議大部分的投資者選擇安全有便捷的電磁爐。而電磁爐的功率大小建議選擇120W-2100W，可以調節的，款式有很多種，根據自己的需要按需購買。

三、廚房裝置

重慶火鍋加盟店廚房用品包含：自動切片機，鋸骨機，四門冰箱，六門電冰箱，不鏽鋼板保鮮工作臺，不鏽鋼板兩層操作檯，蓄水池，廚房洗菜盆，碗架，倉儲貨架，不鏽鋼板殘食臺，不鏽鋼板調養櫃，消毒碗櫃，煙罩，爐灶等。因為廚房的裝置相應較多，部分裝置投資者能夠依據自身的開展有效的挑選。

四、清洗裝置

為了確保門店經營後期火鍋店內部的乾淨衛生，前期經營者還需要選購很多清洗專用工具，清洗用品包含，熱水管的供貨系統軟體、排水管道裝置、洗物盆、洗物櫃等，清洗後在廚房實際操作中造成的廢棄物，應設定垃圾桶或衛生桶等，當代餐廳廚房還應配置消毒碗櫃、食品類廢棄物粉碎器等裝置。這針對火鍋店的清理比較難的問題。

以上幾點就是重慶火鍋加盟店前期要選購的相關設施裝置，投資者如果想要了解更多關於設施裝置購買問題，歡迎諮詢情滿山城火鍋加盟品牌，或者是直接到總部進行面對面交流，公司會為投資者作出有效的迴應，這針對重慶火鍋加盟店今後的經營還是有挺大的協助的。