瓠瓜釀怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.11W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘瓠瓜釀中的肉餡才是點睛之筆,精瘦肉加入適量的香菇和花生油,使瘦肉的口感更加的細膩。搭配上瓠瓜本身的口感,中和掉了瘦肉的油膩,使這道菜更有營養,西葫蘆是人們夏季經常食用的食材,瓠瓜可以有消腫、滋潤肌膚的功效。
主料
瓠瓜 :1段胡蘿蔔 :20g
豬肉 :50g
輔料
生抽 :適量蒸魚豉油 :適量
鹽 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1.瓠瓜去皮,切成一樣高度的小段,用小刀依外圍掏成空心。
2.豬肉剁成泥
3.加入鹽,生抽和耗油,花椒粉抓勻
4.加入蔥末,胡蘿蔔沫抓勻
5.添在瓠瓜圈裡
6.蒸瓠瓜盤裡的汁,倒入鍋裡,加入胡蘿蔔沫,生抽,蒸魚豉油,水澱粉勾芡。
7.均勻澆在瓠瓜圈上即可。
最後芡汁放調料依個人口味