辣雞脖怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把雞脖洗乾淨，然後用水焯一下，去掉腥味和雜質。

2. 在鍋裡放油，然後依次放幹辣子、大料、蔥姜。抄香。然後放入焯好的雞脖子。翻炒一下，放料酒，再翻炒一下，放醬油。翻炒等上色後放入鹽和糖，炒一下。然後放入適量的水（水要默過）。

3. 開鍋3到4分鐘大火，然後改小火。等湯收盡了就可以關火了。（如果覺得不太爛，可以再放點水，再熬會兒）

4. 出鍋啦~~

烹飪技巧

辣子適量，喜歡的可以多弄。如果喜歡麵醬口味的也可以放點。感覺自己做不好的，放點味精。