捲心菜牛肉絲炒米線怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
牛肉 :20雞蛋 :2只
捲心菜切絲 :30
米線 :兩人份
輔料
鹽 :4/1茶匙雞精 :少許
幹辣椒粉 :適量
生抽 :4.5滴的樣子
具體步驟
1. 熱炒鍋,入油少許,加洋蔥或蔥花爆香,加入打好的雞蛋液,成型後加入捲心菜絲,煸炒至油亮
2. 加入已經用冷水浸泡好的米線,大火翻炒,加生抽,辣椒幹,少許鹽和雞精,一點要不停翻炒不然會糊鍋,不用加水,直接放入牛肉絲再拌幾下。
營養搭配合理,少油。再加杯自制可可豆漿就齊活了