瘦肉大頭菜餡餅「原創」怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.100克麵粉加50G水，和成雪花形，醒10分鐘再

2.再揉成團，入冰箱冷藏一晚上。

3.這是頭天晚上炒的瘦肉大頭菜，還剩下一半。

4.第二天早上取出麵糰，趕成薄皮

5.放入餡料

6.對摺，再對摺。像疊被子一樣。

7.平底鍋刷油，碼入麵餅。

8.煎至二邊金黃，中點可點適量溫水，燜一會。

烹飪技巧

無