青椒炒塗龜怎麼做美味好吃

青椒炒塗龜是一道高營養的的菜品，可能有許多人對塗龜不太熟悉，它是南方地區近海域的一種生物，它的營養價值是漁民們都一致稱讚的，而且味道鮮美，吃起來比較有彈性。加上青椒讓它的腥味完全去除，兩者的完美結合讓我們更加的喜愛它。

主料

輔料

具體步驟

1.將塗龜洗淨。

2.青椒洗淨後切絲，姜切末。

3.熱鍋下油後加放薑末、洋蔥、辣椒爆香。

4.倒入塗龜翻炒一下。

5.加放糖。

6.加放鹽。

7.加放料酒。

8.加放蠔油翻炒片刻。

9.放入青椒炒拌。

10.加放雞精炒拌入味。

11.出鍋裝盤。

烹飪技巧

無