好看的炒素彩怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 5.64K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘炒素彩是一道美味顏色絢爛多彩的家常素菜,顏色總是能吸引人的注意,一道好吃又好看的菜是大家都喜歡的,用胡蘿蔔、大紅椒、小蔥就能做好的美味佳餚,一口素菜帶著沁人心脾的清香,酥脆爽口的口感和引人矚目的色彩,這才是真正的色香味俱全。
主料
豆芽 :250大紅椒 :1個
輔料
蒜 :1塊油 :20ml
小蔥 :1根
鹽 :1匙
雞精 :1匙
具體步驟
1.豆芽燈龍海椒備好
將雞蛋打成蛋液。
把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。
將切好的苦瓜匯入沸水中焯一下。
燒鍋倒油燒熱,加入蝦皮蛋液翻炒成塊。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入適量的鹽,翻炒均勻。
6.成品
1、豆芽摘去根選擇胖嫩的炒出又脆又好吃。