家常胡蘿蔔燒雞翅根怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘雞翅呢小孩子是最喜歡吃的了,其實我也是這樣的覺得呢,因為我也喜歡吃雞翅呢,家常胡蘿蔔燒雞翅根也是大家都喜歡吃的呢,做起來其實也是不難的呢,做起來的話一會就好了呀,很簡單,我就覺得這樣的美食哪裡能夠遇到的呢,也就只有自己做了。
主料
毛豆米 :125雞翅根 :808
胡蘿蔔 :290
蒜瓣 :10
輔料
食鹽 :4蔥姜料酒 :適量
紅燒醬油 :少許
具體步驟
1.雞翅根用淘米水浸泡洗淨,胡蘿蔔洗淨切橢圓片,毛豆米洗淨瀝水,蒜瓣拍碎去皮切粒。
2.雞翅根放入鍋中,用中小火幹焙。
3.幹焙時要注意多翻翻面,直到焙出水分、有油脂出現為止。
4.倒入毛豆米煸炒約半分鐘。
5.倒入胡蘿蔔煸炒一分鐘。
6.加入適量開水蓋蓋燜三分鐘左右。
7.加入少許紅燒醬油煸勻。
8.加入適量鹽煸勻。
9.加入適量蔥姜料酒翻勻蓋蓋燜至汁幹。
10.關火,加入蒜粒。
11.利用餘溫煸勻,很快蒜香就飄出來了。
12.趕緊盛出開飯,熊孩子在催了!