薰肉悶蘿蔔乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蘿蔔泡發好沖洗乾淨切段備用；薰肉切片，肥瘦分開；青紅椒各切段（家裡沒有紅椒，免了）；幹辣椒切碎，蔥姜切段。

2. 炒鍋倒油，先下肥肉部分炒出油，再分別倒入瘦肉部分及蔥姜、幹辣椒碎翻炒約1分鐘。

3. 然後放入蘿蔔乾、青椒段，加鹽、雞精翻炒3~5分鐘，再加少許清水稍微燜一燜，蘿蔔乾入味即可。