魚滑芥菜湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.25W
準備時間:3分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
芥菜 :1把魚滑 :300
輔料
薑末 :適量史雲生濃縮雞高湯 :少量
具體步驟
1. 將芥菜摘洗乾淨,稍浸泡。鍋燒開水後放入少許花生油、鹽,再放入芥菜灼水後撈出瀝去水分。
2. 鍋內不放油炒香薑末,放入水燒開後加入芥菜。轉小火,用湯匙將魚滑刮成小粒放入水中。
3. 全部魚滑放入後轉大火燒3-5分鐘,待魚滑熟透後加入濃縮雞高湯調味即可。
湯內沒放油,想健康點啦。菜和魚滑可以蘸豉油吃喔。