醬汁牛腱子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.84W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
牛肉 :適量輔料
幹辣椒 :適量八角 :適量
桂皮 :少許
姜 :適量
蔥 :適量
老抽 :適量
料酒 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1. .牛肉洗淨過水瀝乾,將牛肉切幾大塊。
2. 洗淨鍋,加水、老抽、白糖、料酒、幹辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、蔥(蔥切段)、牛肉 、大火將肉和所有的佐料燒開,開鍋後轉小火60分鐘,(期間要翻滾牛腱,不然容易糊鍋,用筷子能穿透牛肉就熟了)取出牛肉待涼後切成薄片便可供食用。