好吃的爽口西葫蘆絲怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘西葫蘆是一種非常常見的食材,而且口感脆甜,用它做出的菜餚也是非常的繁多,而我今天做的爽口西葫蘆絲,是一道夏季冷盤,口感香脆爽口,好吃開胃,非常的受歡迎哦!夏季喜歡吃清淡的小菜的朋友不要錯過這道爽口的美食哦,一起來學學吧。
主料
西葫蘆 :1個香菜 :1棵
大蒜 :4瓣
芝麻醬 :2湯匙
香醋 :2湯匙
輔料
白糖 :適量鹽 :適量
幹辣椒 :適量
花椒粒 :適量
具體步驟
1、準備材料。西葫蘆。
2、將西葫蘆清洗乾淨,切開去瓤。
3、西葫蘆用擦絲器擦成絲。
4、大蒜切末備用。
5、芝麻醬用香油洩開,香菜切末。
6、將擦好絲的西葫蘆放進盆中,加入適量白糖、香醋、鹽攪拌均勻,將蒜末、香菜放上面。
7、小火爆香花椒粒、幹辣椒,將熱油澆在蒜末上。
8、將調好的芝麻醬澆在西葫蘆上攪拌均勻即可。