炒餅的第一步[千層油餅]怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 和麵的方法與疊餅的方法完全與我之前做過的千層肉餅一樣.只是在這裡肉餡改成了色拉油而己.

2. 這裡再仔細介紹一下九宮格的疊法。麵餅擀開後如圖.1折到2.3壓上.折到5.4壓上.6再折上.依次是8.7.9.整形擀開.下鍋烙即可.

烹飪技巧

在烙餅時要適當的摔餅，還要用兩個鏟子把餅往中間簇簇。