青椒苦瓜炒滷腸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.滷肥腸切段，苦瓜切片。

2.青椒切絲，蔥蒜切碎。

3.熱油炒香蒜粒。

4.倒入肥腸一起炒香。

5.加入青椒和苦瓜一起翻炒。

6.淋入生抽和料酒，鹽炒勻。

7.加入胡椒粉炒勻，最後撒上蔥花即可。

8.上菜了！

烹飪技巧

如果喜歡苦瓜脆的口感，快速炒熟即可。