西紅柿手擀麵怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
面 :300西紅柿 :300
雞蛋 :100
白菜 :250
輔料
油 :適量鹽 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.和麵時放一點鹽和鹼面餳1小時
2.1小時後開始擀麵薄厚差不多2公分
3.然後疊在一起切條
4.白菜洗淨切絲
5.西紅柿洗淨切塊
6.蔥熗鍋倒西紅柿翻炒出紅油放鹽和味精
7.倒雞蛋出鍋
8.鍋開焯白菜
9.然後煮麵條開鍋就撈在碗裡一勺西紅柿醬放一點白菜攪拌均勻開吃
10.撈在碗裡一勺西紅柿醬放一點白菜攪拌均勻開吃
和麵一點要放鹽和鹼面或著是雞蛋,這樣擀的麵條有嚼勁不容易碎。