芹菜雞蛋湯 - 做法簡單又營養美味圖解
來源:飄香吧 5.79K
作為地道的廣東人,飯桌上怎麼可以少了一道湯呢?如果沒時間熬老火靚湯,那煮個簡單又營養的芹菜雞蛋湯也是不錯的。芹菜雞蛋湯是用芹菜和雞蛋作為主要原料,再配上鹽、雞精和澱粉水烹煮而成的,做法簡單但卻營養又美味,老少皆宜。
主料
芹菜 :2根雞蛋 :2個
輔料
鹽 :適量雞精 :適量
澱粉 :適量
詳細步驟:
第一步
把芹菜葉摘洗乾淨(芹菜梗可以留著炒菜或煎蛋)
第二步
把雞蛋放入碗中,加點鹽充分攪拌均勻
第三步
碗裡倒入澱粉,加入少量的水攪拌均勻
第四步
鍋裡倒入適量的水,大火煮開後倒入澱粉水,攪拌均勻
第五步
倒入芹菜葉
第六步
倒入雞蛋液,邊倒邊順著同一個方向攪拌均勻
第七步
簡單又美味的芹菜雞蛋湯做好啦