簡捷的白菜燉肉的做法 - 怎麼做美味好吃

白菜是最普遍的青菜，也是最容易烹飪的蔬菜之一。炒肉片也是非常家常的一味煮法，兩者搭配也是非常常見。白菜能吸收肉類的對於油脂，降低肉片的油膩感，同時鎖住肉的鮮美。這道簡捷的白菜燉肉的做法，很方便，所需時間也不多，又好吃，值得推薦。

主料

輔料

具體步驟

白菜在鹽水中清洗。

找到了幾顆香菇和半根胡蘿蔔加再一起。

切好肉肉和蔥薑蒜。

如果加入食用油爆香蔥姜花椒等。

把肉肉加進翻炒。

至肉肉變色

加入醬油，生抽，適量蠔油翻炒。

加入白菜翻炒

翻炒至白菜變軟，加入適量開水燉制。如果不喜歡加水的就一直這樣翻炒，翻炒至白菜透明即可

加入適量精鹽，大火收汁即可