酸菜肉末蒸蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 取一蒸碗，蛋打入高湯內，攪拌均勻再倒入濾網中仔細過濾後備用。

2. 將絞肉與酸菜末混合均勻，再倒入作法1的蒸碗中一起打勻備用。

3. 取一蒸鍋，蒸鍋水燒開後，放入作法2的蒸碗後蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，再轉中火續蒸約20分鐘至熟即可。