紅酒金桔怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.22W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
金桔 :500輔料
自制紅酒 :適量鹽 :適量
冰糖 :適量
1.準備好所用食材。
2.金桔用淡鹽水泡至10分鐘後沖洗乾淨,瀝乾水分。
3.在每個金桔上均勻劃上五刀。
4.用大拇指壓扁金桔。
5.再用牙籤挑出籽。
6.逐個在做好後放入小鍋中,加入冰糖。
7.倒入紅酒,沒過金桔。
8.中火煮開。
9.轉小火煮上20—30分鐘。
10.完全涼後,入密封瓶內儲存
紅酒我用的是自釀的,顏色比外面買的淺一些,也沒有那麼甜。所以我加了適量的冰糖,也可以用蜂蜜代替。如果用買的紅酒,可以根據自己的口味來新增冰糖或者蜂蜜