海鮮蔬菜卷怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.48W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
黃瓜 :適量土豆 :適量
豆瓣醬 :適量
蜆子幹 :適量
蝦仁 :適量
幹豆腐 :適量
紫心蘿蔔 :適量
胡蘿蔔 :適量
香菜 :適量
青椒 :適量
輔料
具體步驟
1. 首先要蒸幾個土豆,做土豆泥用。我用高壓鍋烀的,也可以用微波爐,那就更快了。土豆用勺子壓成泥,最簡單的方法是把蒸熟的土豆放保鮮袋裡,用擀麵杖一擀,又快又細膩。紅色的是胡蘿蔔。
2. 鍋裡熱油,把蝦仁和蜆子幹切碎,下油鍋,然後加用水調稀的豆瓣醬,炒成海鮮醬。
3. 所有的蔬菜都切成細絲,香菜切段。
4. 用幹豆腐把蔬菜捲上,中間放上土豆泥。
5. 把海鮮醬澆到土豆泥上,這個菜就ok了