土法炸金蟬怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.01W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘土法炸金蟬:小時候特別喜歡蜂蜜裡面的東西,也並不害怕這些東西,有一年我記得爸爸不知道從哪裡弄來了一些金蟬,讓媽媽做給我吃,讓我補充營養,媽媽在還沒有做出來時,在遠遠的地方就能聞到香味,吃到嘴裡時也能夠感覺脆脆的,覺得特別美味。
主料
金蟬 :適量麵粉 :適量
輔料
雞蛋 :適量孜然 :適量
具體步驟
用清水淘幾遍,洗淨
開始準備麵糊,將雞蛋,麵粉,鹽,水。和成麵糊
麵糊不要太稠,,像這樣就行。
把麵糊倒在金蟬裡攪拌均勻。,好了要開始炸了
油溫不要太高,5成.6成就行,把金蟬一次全倒鍋裡,用筷子攪開,別讓他坨成一塊。然後小火,慢炸。三四分鐘,轉大火炸至金黃出鍋
出鍋時千萬別出晚了。要不炸過火了,就太油,不好吃了。你用鏟子翻金蟬時,感覺花花的響,感覺不粘了,就可以出鍋了。
在還有熱時撒孜然,這樣的金蟬外酥裡嫩,超好吃,自己嚐嚐把,