好吃的蒜泥白肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.8W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
五花肉 :600公克蔥 :1支
薑片 :2片
米酒 :1大匙
沾醬: :1/2杯
蔥末 :2大匙
開水 :3大匙
輔料
具體步驟
1. 五花肉放入沸水中汆燙去除血水,取出沖洗乾淨備用。
2. 取鍋加水至6分滿(須淹過肉),加入蔥、薑片、米酒煮至沸騰。
3. 放入作法1的五花肉,以小火煮約15分鐘,關火該上鍋蓋燜約25分鐘。
4. 待作法3的五花肉冷卻後,取出切片、淋上混合好的沾醬即可。
主料
五花肉 :600公克輔料
具體步驟
1. 五花肉放入沸水中汆燙去除血水,取出沖洗乾淨備用。
2. 取鍋加水至6分滿(須淹過肉),加入蔥、薑片、米酒煮至沸騰。
3. 放入作法1的五花肉,以小火煮約15分鐘,關火該上鍋蓋燜約25分鐘。
4. 待作法3的五花肉冷卻後,取出切片、淋上混合好的沾醬即可。