誘人的咖哩牛肉怎麼做美味好吃

今天要為大家帶來一道花費不到十分鐘又美味好吃的菜餚哦，那就是咖哩牛肉啦。小編小的時候特喜歡吃牛肉，一塊塊的非常爽口，而咖哩鮮爽好吃，真是讓人吃了還想再吃，又含有豐富的維生素，非常的營養，可以說是老少皆宜啦。那就讓我們一起做下吧。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.牛肉切塊，用清水浸泡30分鐘，換3次清水，

3.牛肉冷水下鍋，煮開5分鐘，撈出，

4.胡蘿蔔洗淨切塊，

5.洋蔥洗淨切絲，

6.土豆去皮洗淨切塊，

7.鍋裡油熱，放入一半的洋蔥，

8.放入牛肉，煸炒至汁幹，

9.放入蓋過牛肉的清水，加香葉，薑片，料酒，

10.大火煮開，撇去浮沫，

11.加糖，先抽，大火煮開，小火燉60分鐘，

12.放入土豆，

13.咖哩粉用清水調和，放入鍋裡，

14.大火煮開，小火燉至土豆熟，放入胡蘿蔔與剩下的洋蔥，

15.繼續燉至胡蘿蔔熟，再加些鹽調味，

16.麵粉炒熟，用清水調和，

17.把麵粉糊放入鍋內，煮開，這時候湯汁濃郁即可盛出。

烹飪技巧

1.土豆可以煮的時間久一些，這樣味道更濃郁。

2.沒有面粉，用水澱粉也可以。這樣湯汁更濃郁。