好吃的炒蠶蝦怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.02W
好吃的炒蠶蝦，好吃的蝦，炒蠶蝦，營養又健康，鮮美，營養豐富，可製作多種菜餚，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力，蝦雖然好吃，但是也要處理好，將龍蝦先放在清水裡養至少一到兩天，讓蝦把身體裡的淤泥吐盡。用廢棄的牙刷將龍蝦洗刷乾淨.,
主料
蠶蝦 ：220春筍 ：100
金華火腿 ：100
輔料
糖 ：2料酒 ：2
澱粉 ：5
香油 ：5
具體步驟
1、鮮蠶蝦去殼去皮剝出豆瓣，春筍去殼去老莖，切成斜刀塊，火腿切成片；
2、鍋裡放入清水，倒入竹筍燒開3分鐘後撈起，去除草酸；
3、炒鍋燒熱後到入油，油熱後放入筍塊煸炒2分鐘，再放入蠶豆瓣和火腿片煸炒；
4、加入半小碗清水，大火燒開後調入鹽、糖、料酒，炒勻後繼續燒2-3分鐘至水略少
5、加入水澱粉勾薄芡，淋少許香油即可
