紅綠豆皮怎麼做美味好吃

綠豆皮就是綠豆的外衣，就是綠豆衣，它還具有解熱解毒的效果，它的皮就是拿來清熱了，它的皮就是綠色那一層，還可以拿來當做藥，奶茶店裡拿綠豆來也是有原因的，因為炎熱，人們喜歡吃東西，而且還是高能的物質，所以就拿綠豆來喝防止中暑，

主料

輔料

具體步驟

1.將豆皮、胡蘿蔔、洗淨切片備用。

2.先將豆皮用油煸炒後盛出備用。

3.鍋中放油，將蔥薑末煸香後放入胡蘿蔔、黃瓜翻炒。

4.再將豆皮放入鍋中，加入鹽、味精翻炒。

5.翻炒均勻，菜就可以出鍋裝盤了。

烹飪技巧

溫馨提示：1、炒這道菜要把握好火候，火大了，菜既不好吃，也不好看。2、菜在出鍋前可以淋點香油，這樣菜的色澤會更好，吃起來也更香。因為我家食客不喜歡香油，所以我沒有用。