好吃的番茄雞翅怎麼做美味好吃

番茄雞翅是用番茄和雞翅等兩種主要的原材料加工製作而成的，番茄中汁水豐富，而且味道酸酸甜甜，滲透進入到雞翅中，不僅味道好吃美味而且顏色鮮豔，散發出誘人的香味，兩者的結合使得整道菜品營養豐富，而且葷素搭配合理，值得製作品嚐。

主料

輔料

具體步驟

1. 將洗淨的雞翅上劃上兩刀；

2.將劃好口的雞翅放在容器內，加入大蔥和薑片；

3.再加入鹽， 料酒， 醬油， 白胡椒和味精；

4.放入冰箱中醃製二個小時以上；

5.在鍋中燒熱油，油溫五，六成熱下入雞翅炸；

6.將雞翅炸炸至兩面金黃時撈出；

7.在鍋中加入適量的油，倒入番茄汁（我用攪拌器搗碎的一個番茄）和番茄醬的混合液；

8.燒開後下入炸好的雞翅， 燒上十分鐘；

9.再加入適量的糖，鹽等調料再燒五分鐘即可；

10.將燒好的雞翅層盤， 擺好後再將番茄汁淋上一些。

烹飪技巧

注意事項：其實這道番茄雞翅很好做，只要掌握三要點，保證成為你的拿手菜餚：1.雞翅要提前醃製，先讓雞翅有點底味；2.雞翅的炸制，將它炸為兩面金黃即可，這樣的雞翅皮相當美味；3.番茄醬和番茄汁混合使用，會讓它的口感和色澤更上一層樓。