自制蝦粉燉鴨蛋怎麼做美味好吃

自制蝦粉燉鴨蛋，這裡的蝦粉富含鈣，鴨蛋中有蛋白質，這兩種食材結合相得益彰，製作過程也相當簡單，可以用蒸鍋，也可以用微波爐，蝦粉與鴨蛋的充分結合，這道菜經常吃能提高人體免疫能力，這道菜的烹飪手法不會破壞食物本身的營養物質

主料

輔料

具體步驟

準備食材，鴨蛋，蝦粉，蔥備用

把鴨蛋打入碗中，放料酒，味極鮮醬油，鹽，油適量打成蛋液後，衝適量溫開水

放入微波爐中加熱3分鐘

把燉好的鴨蛋拿出

在鴨蛋上鋪上一層蝦粉

放微波爐繼續加熱半分鐘

取出燉鴨蛋後灑上適量蔥花就完成咯！