自制冰鎮芥藍怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將芥藍洗淨，摘去菜花，切成兩段，放入沸水鍋中煮熟（約3-4分鐘）

2. 撈起，加入冰塊，放進冰箱冷藏30分鐘。

3. 事前冰好一整盤冰，吃前把芥藍裝到冰盤上即可。

烹飪技巧

1、做這道菜之前記得冰好大量的冰塊。2、配芥末醬油吃味道更佳。3、如果菜葉太多，可以摘去，只食用莖的部分。4、切記，煮菜時不用放油！！！