雙菇雞蛋韭菜餃子怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.84W
主料
韭菜 ：適量金針菇 ：適量
蝦皮 ：適量
草菇 ：適量
榨菜 ：適量
雞蛋 ：適量
粉絲 ：適量
餃皮 ：適量
輔料
鹽 ：適量糖 ：適量
雞精 ：適量
香油 ：適量
橄欖油 ：適量
具體步驟
1. 韭菜洗淨切碎雞蛋打勻攤成蛋餅 涼後切碎蝦皮洗一下瀝乾水入油鍋起香後切碎草菇、金針菇、榨菜分別洗淨後切碎粉絲泡軟後切碎
2. 將以上材料合在一起加鹽、糖、雞精、香油和橄欖油拌勻
3. 將餡放在餃皮上捏成月牙形
4. 鍋中做水 下餃子
