微波豬蹄髈塔乾菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.02W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
剔骨的豬蹄髈 :500左右塔乾菜 :適量
輔料
桂花芝麻甜麵醬 :2勺鹽 :適量
白糖 :按個人口味新增
油 :少許
蔥花 :少許
料酒 :適量
生抽 :適量
生薑 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1. 基本食材集體照
2. 用勺挖兩勺桂花芝麻甜麵醬,加料酒、生薑、蔥、白糖、先將煮熟剔骨後的蹄髈肉拌一下。
3. 加入塔乾菜適量,再加生抽,少許油再次拌勻,放置5分鐘後,再次拌一下,讓肉與菜上色均勻。
4. 放入微波專用玻璃盤中,入微波爐高火3分鐘,拿出,用筷子將肉與菜翻個身,再入微波爐,高火2分鐘,加鹽、雞精調味,撒上剩餘的蔥花,即可。
蹄髈肉不要煮的太爛,否則影響口感。如果嫌汁水太少的話可以適當的加點溫水。喜歡吃辣的,加點老乾媽也不錯!