簡易三鮮珍珠丸怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.09W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞肉泥 :適量糯米 :適量
馬蹄 :適量
冬筍 :適量
雞蛋 :適量
香菜鹽 :適量
雞精 :適量
料酒 :適量
胡椒粉 :適量
水澱粉 :適量
香油 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
輔料
具體步驟
1. 將海蔘過水煮一下去除腥味,取出過涼切碎備用,馬蹄、冬筍、香菜、蔥、姜分別切成末,糯米用水浸泡待用;
2. 取一盛器,放入豬肉餡、雞肉泥、海蔘、馬蹄末、冬筍末、香菜末,蔥薑末、加入一個雞蛋和少許水澱粉攪拌均勻,加入鹽、料酒、雞精、胡椒粉、香油調味製成餡;
3. 將調好的肉餡擠成丸子狀,均勻的滾上泡好的糯米,放入蒸鍋內大火蒸15分鐘即可。