簡單的排骨悶飯怎麼做美味好吃

將菜和米飯放在一起進行燜制的做法成為了許多人的心頭愛。這樣的做法不僅能減少做飯和做菜的時間，而且能讓米飯帶有菜的味道，比單純的米飯更香。排骨悶飯，在米飯中加入排骨，但米飯書的時候，排骨也變得軟糯，米飯帶來排骨的肉香，排骨被米飯需吸出多餘的油脂，滋味無比。

主料

輔料

具體步驟

1.排骨切斷後清洗（我一般買好讓直接切塊）

2.姜切片，蒜切成大塊，辣椒

3.把排骨用水過下，出沫即可

4.鍋裡放油少熱，將排骨炒制金黃

5.放入姜蒜辣椒，炒出香味

6.放入料酒，生抽，老抽，鹽（根據自己的口味，鹽要適量，醬油本來就是鹹的）

7.加水大火燒開，然後中火5到10分鐘

8.洗好大米，糯米，放入電飯煲中，然後加入排骨及湯調到煮飯

9.煮熟即可