自制草莓夏洛特怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.09W
自制草莓夏洛特怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

低粉 :30

輔料

砂糖 :20
糖粉 :100
蛋白 :100
黃油 :20
全蛋 :3個
杏仁粉 :100

具體步驟

1.將烤好的圍邊切成3長條,兩烤盤的份量,就是6條。

2.每一片都圖上草莓果醬,然後層層疊上(藍帶書上呢,還要用網架壓緊冷藏2個小時,我沒做這步,因為我竟然是這會突然看見的,怪不得到後來,他們之間有少許想分離的跡象)。

3.用刀切出寬8mm的片狀,圍著蛋糕模裡圈,緊緊的圍城一圈,基本上可以剛剛好的卡著,不過還是有餘下一些,自己消滅掉吧。

4.然後把高出蛋糕模的部分用刀修平。

5.戚風切成兩片,先把一片放在圍好邊的蛋糕模裡,然後倒入酸奶慕斯,然後再一層戚風,再一層酸奶慕斯,然後進冰箱冷藏2-3小時。

6.草莓對半切,然後和草莓拌勻,擺在冷藏好的蛋糕上就可以了。

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