清燉排骨湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備排骨，洗淨

2.冷水如果，水開後去浮沫

3.放涼後再次沖洗排骨

4.準備蔥姜適量

5.蔥姜及排骨一同放入燉鍋中

6.煮開後再次去浮沫

7.去除浮沫後湯很清亮

8.小火慢燉2小時後的效果

9.出鍋前可以撒點鹽

烹飪技巧

排骨冷水下鍋。喜歡直接喝湯的可以加蔬菜同煲。