家常菜炒三鮮怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.所胡材料準備好，紅蘿蔔刨絲絲，木耳用油搓洗乾淨。海鮮菇泡洗乾淨。

2.肉片加油，鹽醬油醃好

3.油鍋煎香大蒜

4.下海鮮菇炒一下

5.加入木耳一起翻炒

6.加入胡蘿蔔絲一起翻炒

7.炒到7成熟加入少許鹽拌勻，出鍋

8.油鍋熱好

9.下肉片大火翻炒

10.炒至肉片 8成熟

11.全入三鮮一志翻炒

12.加入蠔油拌勻調味即可

烹飪技巧

木耳看似乾淨，其實很髒，因為木耳有吸附灰塵的作用，所以洗的時候要下點油搓洗，這樣才能徹底洗淨。