家常菜豬耳拌黃瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.08W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
黃瓜 :1根滷豬耳 :1個
輔料
糖 :2香醋 :5ml
油辣椒 :3ml
香菜 :2根
鮮貝露 :15ml
鹽 :適量
大蒜 :4個
雞精 :少許
香油 :適量
具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.黃瓜切片加少許鹽拌10分鐘。
3.蒜瓣,香菜切碎,豬耳朵切條。
4.黃瓜擠去水分,放入蒜泥,香菜,豬耳。
5.加入鮮貝露,香醋。
6.在加入一勺油辣椒。
7.加入香油全部拌均勻即好。
不喜歡吃辣椒的也可以不放油辣椒。加入葷菜的涼拌菜最好加入一些蒜瓣,即可去腥味又能殺菌,吃著更放心。