家常蘿蔔萵筍燒豬皮怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.73W
準備時間:12分鐘 烹飪時間:20分鐘家常蘿蔔萵筍燒豬皮是一道美容養顏的經典家常菜。主要是以豬皮為主要食材搭配蘿蔔和萵筍等搭配烹製而成。眾所周知,蘿蔔和萵筍中含有豐富的維生素,而豬皮中含有豐富的膠原蛋白,這樣一道營養豐富的美食不僅美味還有美容養顏的功效。
主料
萵筍 :1-3根蘿蔔 :3個
豬皮 :500
輔料
八角 :2個香葉 :適量g
蒜 :適量g
桂皮 :1-2小塊g
生薑 :適量g
具體步驟
1.材料準備好備用,萵筍是外婆種的,雖然沒有外面賣的那麼大根好看,但是味道是實實在在的,而且絕對的綠色食品。
2.萵筍洗淨後切滾刀備用。萵筍我之前就把皮給剝了的。
3.蘿蔔洗淨後切小塊備用
4.豬皮切小塊,放入高壓鍋裡面,我沒有放任何調味品,直接高壓鍋拍大氣後五分鐘關火。
5.準備好香料。
6.壓好的豬皮撈出備用。
7.熱鍋涼油,油溫7成時放入香料,慢慢炒香。
8.放入豬皮翻炒,接著放入豆瓣醬,翻炒。
9.炒出醬香味後,放入適量醬油,這樣顏色更好看,而且提香。
10.接著把剛剛高壓鍋裡面煮過豬皮的湯倒入,大火燒開。
11.燒開後放入切好的萵筍和蘿蔔,蓋好蓋子,用中小火煮,煮到蘿蔔萵筍熟了即可。醬油和豆瓣醬都有食鹽,最好起鍋時不用放鹽。
12.成品圖
愛美的我們平時在臉上塗塗抹抹,確實很多時候不如內調。由內而外的美,健健康康的美才是我們所追求的。