簡單的滷肉飯怎麼做美味好吃

滷肉飯，是臺灣常見的，也是經典的小吃。醬香濃郁，鹹度適中。帶有厚重口感的滷肉，配上一碗蒸的不軟不硬的白飯，每一粒米都吸透黑紅的湯汁。腎病、膽固醇過高患者忌食。滷製菜餚通常不會額外新增大量油脂，因此菜餚大多熱量適中，減肥期間可以適量食用。

主料

輔料

具體步驟

1.小火油炸洋蔥

2.五花肉切小塊

3.把五花肉炒出油，下八角桂皮大蒜香葉

4.加醬油上色

5.把洋蔥五花肉一起放進去，加入淹沒材料的水

6.放兩顆煮好的蛋

7.好吃的滷肉飯

烹飪技巧

洋蔥小火油炸