XO醬炒蝦怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.28W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
鮮蝦 :300g蒜末 :10g
辣椒丁 :10g
洋蔥丁 :20g
韭菜花 :20g
辣椒 :20g
XO醬 :1大匙
鹽 :1/4茶匙
雞粉 :1/4茶匙
米酒1 :1大匙
輔料
1. 鮮蝦去鬚、頭、尖刺及腸泥後洗淨、瀝乾備用。
2. 熱鍋放入適量油熱至150℃,放入作法1的蝦炸約2分鐘後撈起備用。
3. 另熱鍋加入1大匙油後放入蒜末、洋蔥丁、辣椒丁先爆香,再加入作法2的炸蝦和調味料一起拌炒至勻即可。