美味蟹味菇雞蛋湯怎麼做美味好吃

美味蟹味菇雞蛋湯。這道湯味道非常的鮮甜，營養豐富、色澤十分的誘人。蟹味菇的味道非常的甜美，有了它，使得這道湯更加的香甜。而雞蛋呢，它含有豐富的蛋白質，煮湯也很好喝，增添了雞蛋，使得這道湯不會太過於單調。這道美味的蟹味菇雞蛋湯真贊。

主料

輔料

具體步驟

蟹味菇洗淨備用

幹澱粉兩湯匙（這個根據湯的多少來調整）加適量冷水調成澱粉液備用。

雞蛋打入小碗中打散備用。

炒鍋燒熱，放適量植物油，蔥花、薑絲爆香，加半湯匙味極鮮生抽調色，倒入蟹味菇翻炒均勻，新增適量白開水蓋鍋蓋燒約2、3分鐘，把澱粉液倒入鍋中，邊倒邊攪，否則會結成疙瘩；

加適量鹽調味，再把打散的蛋液倒入鍋中，沸騰後關火，加適量香油、橄欖油提香，就可以起鍋裝湯碗中享用了