奶黃餡怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油放室溫軟化後，攪拌均勻；

2. 分3次加入白糖，每次加入白糖後攪拌均勻再加下一次；

3. 分3次加入雞蛋，每次加入後攪拌均勻再加下一次；

4. 一次性加入全部牛奶，攪拌均勻；

5. 篩進澄粉和吉士粉，攪拌均勻；

6. 放入蒸鍋，隔水蒸25分鐘左右，蒸的過程中，每隔8分鐘就攪拌一次；（保持大火蒸）

7. 出爐；

8. 稍冷卻後揉成一團，再按需要分成小份。