自制的肉絲青菜炒手擀麵怎麼做美味好吃

麵條吃得很多了，但是有吃過自己擀出來的麵條嗎，自己擀出來的麵條不一定很好吃，但是一定是最特別和最放心的麵條，肉絲和青菜都是最普通的食材，用最普通的食材做簡單的食物一定可以保留住食物最原始，最美好的味道，肉絲青菜炒手擀麵一定很受家裡人的歡迎。

主料

輔料

具體步驟

1.麵包機裡放麵粉放一個雞蛋一點鹽一點油一點水

2.把麵包機調到自動和麵要和三次面

3.這是我和了三次的面

4.菜板上灑上面粉把和好的面擀一擀

5.擀成薄片，我家菜板小我就分了兩次擀

6.擀好的面疊成長條就可以切面了

7.切好的面抖開放到大碗裡再灑些麵粉防止麵條粘連

8.鍋裡燒熱水煮麵條水裡放一點油和鹽煮好的麵條過下涼水洗一下再瀝乾

9.鍋裡放油煸肉絲，煸好了肉絲再把青菜放進去一起炒

10.青菜炒軟了後這時候該放鹽、老抽和蔬菜精了，炒勻後再放麵條一起炒

11.把肉絲、青菜和麵條一起炒勻後就可以盛盤

烹飪技巧

煮好的手擀麵在涼水裡洗一下就不會結塊了這樣炒麵就好吃了