焢肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.86W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
1. 五花肉洗淨切大片,放入大碗中,加入醬油拌勻,再放入鍋中略炸至上色後,撈出瀝油備用。
2. 蒜頭去外膜;青蔥、幹辣椒切段備用。
3. 熱鍋,倒入適量沙拉油,爆香作法2的材料,再放入八角、桂皮炒香,續加入作法1的五花肉片,以及混合均勻的調味料B拌炒均勻。
4. 取一砂鍋,倒入作法3,並加入適量的水(注意水量需蓋過肉)煮至滾沸後,蓋上鍋蓋,轉小火燜煮約1小時即可。
主料
輔料
1. 五花肉洗淨切大片,放入大碗中,加入醬油拌勻,再放入鍋中略炸至上色後,撈出瀝油備用。
2. 蒜頭去外膜;青蔥、幹辣椒切段備用。
3. 熱鍋,倒入適量沙拉油,爆香作法2的材料,再放入八角、桂皮炒香,續加入作法1的五花肉片,以及混合均勻的調味料B拌炒均勻。
4. 取一砂鍋,倒入作法3,並加入適量的水(注意水量需蓋過肉)煮至滾沸後,蓋上鍋蓋,轉小火燜煮約1小時即可。