香辣冬瓜絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將冬瓜切成厚0.5釐米的片，再改切成0.5釐米粗的絲，裝大碗內

2. 加適量精鹽拌勻醃15分鐘後，擠出大部分水分；

3. 粉絲用開水泡發好後瀝淨水，切成8釐米長的段；

4. 水發木耳洗淨切細絲；

5. 蒜去皮洗淨切末

6. 取小碗一隻，放入蒜末、精鹽、味精、醋、辣椒油、麻油調拌均勻，兌成調味汁

7. 取淨盤一隻，粉絲鋪底，上放抖散的冬瓜絲，冬瓜絲上面放木耳絲；

8. 將小碗內的調味汁均勻地澆在上面，食用時拌勻即可。

烹飪技巧

菜譜指數推薦指數-----119.2營養指數-----104.3減肥指數-----104.3養顏指數-----0難易指數-----119.2時間指數-----104.3麻辣指數-----29.8