自制醋烹西葫蘆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.2W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘主料
西葫蘆 :1個輔料
蔥 :適量姜 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
白糖 :適量
生抽 :適量
陳醋 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1. 西葫蘆切塊,蔥姜切末,蒜切片。幹辣椒切段備用。
2. 鍋燒水放一點點油水開把切好的西葫蘆倒入鍋中燙下就撈出。
3. 鍋裡倒入適量油把辣椒段用中小火煸成褐色時放蒜片,蔥姜煸出香味。
4. 開大火倒入燙好的西葫蘆翻炒幾下淋入少許醋再翻炒兩下開始調味。放適量鹽,味精,少許糖和生抽翻炒在要出鍋前再次烹入醋增香,勾入薄欠淋一兩滴香油。完活——上菜走起!