紅燒小土豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好所有的食材

2. 土豆切滾刀塊，青椒切片，小蔥切成斷，生薑切碎

3. 把土豆放在碗中用老抽浸泡10分鐘，上色

4. 熱鍋涼油，油至七成熱時，下青椒，小蔥，生薑，八角，爆香

5. 下土豆塊，放入花椒麵調味，鹽可以不放，（因為生抽比較多）翻炒至土豆微微透明

6. 倒入剛才泡土豆的老抽

7. 小火收汁，煮至土豆軟爛即可

8. 裝碗，開吃