美味的晉北苦蕎粉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.47W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘當今的人們呢,因為吃的太好,有缺乏鍛鍊,攝入膽固醇太多,所以很容易出現高血壓、高血脂之類的病。所以今天呢,為大家推薦的是一道膳食,說是膳食,味道也不錯哦,就是這個美味的晉北苦蕎粉。苦蕎被譽為“五穀之王”,三降食品(降血壓,降血糖,降血脂),有需要的朋友趕緊學起來吧。
主料
苦蕎麵 :200清水 :600
輔料
芝麻醬 :200苦蕎麵和清水的重量都稱量好,苦蕎麵放入盆中,一點一點加入清水,調成細膩的稀麵糊
保持小火,將調好的苦蕎麵糊一邊倒入開水中,一邊用勺子不斷攪拌
待勺子攪拌出現很大的阻力,麵糊不可能變得更濃稠時,可以關火了
晾涼凝固的苦蕎粉輕輕一扣就從盤子裡倒出來,準備好的鹽水現在也晾得溫熱了,正好食用
將苦蕎粉切成細長條,澆上做好的溫熱鹽水就可以開吃啦